Philosophie!

Nudeln sind nicht gleich Nudeln! Gute Nudeln brauchen viel Liebe zum Detail und allerhöchste Sorgfalt!

Meine Philosophie ist die bewährte Handarbeit.
Die Herstellung nach der Tradition hausgemachter Nudeln, garantiert eine schonende und sorgfältige Verarbeitung aller Rohstoffe.

Ich verwende ausschließlich hochwertige Rohstoffe aus der Region, welche eine erstklassige Nudelqualität sichern.

Alle Nudelspezialitäten werden bei mir unter Verwendung natürlicher Zutaten (ohne Konservierungsstoffe und ohne künstliche Farb- oder Geschmackstoffe) täglich frisch für Sie hergestellt.